| これは美味かった。まさにトロ。こんな美味い魚が釣れたらと思うけれど、去年釣ったメジ１ｋｇは問題外。３ｋｇ位になると美味いと聞くが釣った事は無い。
やはりマグロは本マグロ、大トロよりも中トロこんな美味いものスーパーでは売ってない。この間スーパーを覗いたら、ほとんど目バチマグロしか売っていない。メバチマグロの中トロよりはアジのほうが美味い。
一度ＴＶで見た保土ヶ谷の松原商店街の中にあるマグロの安売りのセリの店、名前は忘れたが、ここで買った１万円のメバチの大トロ、見た目はよだれが出る程だったが、油っ濃くて筋があり、もう一つであった。
新横浜のプリンスぺぺの地下（生鮮食品の種類が多くて結構安い）では、本マグロの大トロ７０００円、これは美味そうだったが、あの量であの値段ではチョット買う気がしない。
横浜本場市場は卸売り専門のため小売はやってない。しかし、釣り師はここを一度は覗いて置く必要がある。
釣り師にとって幻の魚がゴロゴロしている。シマアジ、黒ムツ、勘パチ、平目、その他の活魚や釣ったことの無い、勿論食ったことも無い魚、メダイヤや青ダイなどなど見ているだけで楽しくなる。
そのほかにもイクラや甘エビの冷凍など信じられないくらい安い。
また刀のような長い包丁でマグロを捌く所や、私達の釣るような魚を捌く包丁捌きの見事さには足が止まる。
卸専門のため値段の表示は１．５千のようにｋｇ当たりの値段表示であり、２ｋｇくらいの鯛では３千円となる。そのほかケース売りがあり、アジの干物１５００は１ケースの値段とナル。ざっと見ても２０匹以上は入っているので相当安い。
さて肝心の生本マグロ中トロは中に何軒もあるマグロ業者の陳列棚に並べてあり、当然釣り師（下手／上手に関係なく）にも売ってくれる。
９時以降の方が店が空いていて、買いものがしやすい。本来は釣り師は行ってはいけない所だが、行かなくてはならない所でもある。
生麦にも卸売り市場がある、京浜急行の生麦駅から海側に歩いて５分、こちらは寿司やのネタが中心らしいが、アジの干物でも包丁でも何でも揃う。
前にここで渡りガニを２匹買った、不透明なあぶら紙に包んで貰って家に帰り開けると、あわび２個に化けていた。残念な事に私はあのミルクのような匂いのするアワビだけは苦手で、隣のおじさんにあげたら大喜びであった。
話は飛ぶが、伊勢湾で近畿大学のやっている養殖マグロは、殆どがトロらしい。養殖ハマチのギタギタ油と同じ理由か？一度食ってみたい。
また、養殖フグには全く毒がなく、養殖鯛は日焼けして黒い、養殖ハマチは鼻先が網に擦れて白い。
後日談、マルエツではネスレペットボトル900ｍｌが１９８円であった。ま良いか、それでも３割は安い。
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